Limousine BBQ Testpaket vom Bultmanns Hoff

Ungefähr einmal im Monat wird auf dem Bultmanns Hoff ein Rind geschlachtet. Letzte Woche war es wieder soweit und die Jungs vom Bultmanns Hoff waren so nett mir auch ein Paket zu schicken.

Der Bultmanns Hoff

Auf dem Bultmanns Hoff werden Angus und Limousine Rinder in Weidehaltung gehalten. Ungefähr einmal im Monat wird eine Rind geschlachtet und über den online Hofladen vertrieben.

Bestellung

Über die Webseite kann mnn, an den Schlachterminen, zwischen vier unterschiedlichen Beef Packs mit 2,5 oder 5kg wählen.

Versand

Versendet wird per DPD Express, man bekommt eine Mail zu Sendeverfolgung und das Paket wir am nächsten Tag bis 12Uhr zugestellt.

Das Paket

Das Paket ist mit Isoliermaterial ausgelegt und das Fleisch durch die Kühlpacks gut gekühlt.
Mir hat gefallen das man beim öffnen das Pakets Postkarten mit Infos zum Hof und Rezeptideen findet.

Das Fleisch ist in ca. 500 g schweren Stücken einzeln vakuumiert verpackt.

In meinem Paket waren folgende Stücke vom Limousine Rind:

  • Entrecote
  • Beefsteak
  • Petite Tender
  • Flanksteak
  • Hüftsteak

Verkostung

Ich freue mich schon auf die Verkostung. Ein Teil wird dieses Wochenende schon bei zwei Steaktastings verkostet. Lässt mehr dazu in den folgenden Posts hier im Blog.

Bilder

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Paket
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Postkarten beim öffnen des Pakets
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Flank Steak
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Hüftsteak
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Entrecote
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Beefsteak
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Beefsteak
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Entrecote