Der Lamplhof

Premiumfleisch direkt vom Bauernhof. 100% Ochsenfleisch vom eigenen Bauernhof machen unsere Produkte zu etwas ganz besonderem. Verschiedene Fleischreifemethoden und Cut´s lassen das Fleisch unserer Ochsen zu einem wahren Geschmackserlebnis werden.

Der Lampl Hof

Der Lamplhof ist ein familiengeführter Bauernhof mit hofeigener Metzgerei vor den Toren Münchens. Anfang der 80er Jahre haben wir uns auf die Haltung von bayerischen Fleckvieh-Ochsen spezialisiert. Die Ochsen wachsen im lichtdurchfluteten Strohstall mit viel Platz auf. Das Futter bauen wir auf unseren hofeigenen Feldern selbst an. Veredelt werden die Ochsen in der eigenen Hofmetzgerei. Hier entstehen die verschiedensten Cuts. Diese werden in verschiedenen Fleischreifemethoden gereift (Dry Aged, Aqua Aged, Wet Aged). Wir verarbeiten die Ochsen ausschließlich nach dem Nose to Tail Prinzip. Verschiedene Wurstsorten vom Ochsen wie Salami und Schinken runden unser Sortiment ab.

Der Lampl Hof dry-aged-fleisch

"Unsere Tiere werden 365 Tage im Jahr gehegt und gepflegt, das schmeckt man!" - Zitat Michael Lampl, Metzgermeister und Fleischexperte.

Der Lampl Hof Burger Der Lampl Hof New York Cut

Adresse Ladengeschäft
Kirchplatz 2
85235 Pfaffenhofen an der Glonn

Öffnungszeiten Ladengeschäft
Dienstag
8 -12 Uhr + 14 -18 Uhr
Donnerstag
8 -12 Uhr + 14 -18 Uhr
Freitag
8 -18 Uhr durchgehend
Samstag
8 -12 Uhr